Neogen Lactobacilli MRS Agar

Lactobacilli MRS Agar brukes til dyrking av lactobacilli og er ikke ment for diagnostisering av sykdommer eller andre tilstander hos mennesker. MRS Agar er et medium for dyrking og telling av Lactobacillus spp. Det ble opprinnelig utviklet i 1960 av de Man, Rogosa & Sharpe, og mediet er egnet for de fleste melkesyrebakterier og er ment som et alternativ til Tomato Juice Agar. Når det syrnes til pH 5,4, kan MRS Agar brukes til å telle Lactobacillus bulgaricus i yoghurt. Næring tilføres gjennom en blanding av nøye utvalgte peptoner, glukose, storfekjøtt- og gjærekstrakter, mens Tween® 80, magnesium- og mangan-sulfater fungerer som vekststimulerende midler. Selektivitet mot streptokokker og mugg oppnås ved hjelp av ammoniumsitrat og natriumacetat. Brukt ved lav pH, tillater ammoniumsitrat vekst av lactobacilli samtidig som det hemmer en rekke andre mikroorganismegrupper. I sjeldne tilfeller kan sterilisering av dette mediet ved 121°C i 15 minutter, i noen autoklaver, føre til at pH faller utenfor de spesifiserte pH-grensene 6,4 +/- 0,2. I disse sjeldne tilfellene anbefales det å justere mediet med eddiksyre eller natriumhydroksid.