Allergentesting kan gjøres kvalitativ, kvantitativt, spesifikt eller uspesifikt.

Uspesifikke allergentester

Alle kjente allergener er proteiner. Proteinsvabere påviser totalt protein og kan brukes som en indikasjon på mulig tilstedeværelse av allergener på overflater eller i skyllevann (CIP).

Testene er uspesifikke, og gir ikke informasjon om hvilket allergen som eventuelt er til stede, men benyttes likevel bredt fordi de er:

• Enkle i bruk
• Raske
• Egnet for rutinemessig verifikasjon av rengjøring

Resultatet leses av som en tydelig fargeendring innen ca. 10 minutter, uten behov for instrumentering.

Spesifikke allergentester

Hurtigkit eller ELISA-tester for allergener oppdager spesifikke allergener, som dem fra peanøtter eller melk, og kan benyttes på prøver fra prosessert og uprosessert mat, svaberprøver fra overflater og cip-skyllevann. Se listen for tilgjengelige allergenkit. Finner du ikke ditt i listen? Ta kontakt så kan vi veilede.

Liste over allergentester fra Lavendel Hygiene: Valnøtt, cashew, hasselnøtt, mandel, kokosnøtt, peanøtter, gluten, fisk, skalldyr, bløtdyr, egg, total melk, kasein, pistasj, pekannøtter, soya, multi-trenøtt.

Vi tilbyr både hurtigtester og ELISA-kit for kvantifisering.

Ta gjerne kontakt for mer informasjon. Se produkter