UHT- og ESL-produkter krever sikker og effektiv sluttest før produktfrigivelse. Med Neogen Microbial Luminescence System (MLS) får du Bestått/Ikke bestått på 27 minutter eller mindre etter pre-inkubering, slik at du kan frigjøre produkter 2–5 dager raskere enn ved tradisjonelle platebaserte metoder.
Når tiden til produktfrigivelse betyr alt
Ved klassisk mikrobiologisk kontroll må prøver ofte pre-inkuberes, og deretter vente på at mikroorganismer vokser på plater i flere dager. MLS fjerner behovet for den andre inkuberingsperioden, slik at du kommer raskere til beslutning om frigivelse.
Dette er spesielt verdifullt for virksomheter med:
- høy produksjonsfrekvens og stram logistikk
- krav til dokumentert kvalitet og lav risiko
Hva er UHT og ESL?
UHT (Ultra High Temperature) betyr at produktet varmebehandles ved minst 135 °C i noen få sekunder, og deretter kjøles raskt ned. Kombinert med aseptisk emballering gir dette lang holdbarhet.
ESL (Extended Shelf Life) ligger i praksis “mellom” fersk pasteurisert og UHT: det gir lengre holdbarhet enn fersk melk, typisk rundt ca. en måned, men krever normalt kjølekjede.
Hvorfor MLS gir en effektiv og robust kontroll
Tradisjonelle platebaserte metoder kan kreve flere oppsett fordi ulike mikroorganismer har ulike vekstkrav. I tillegg kan enkelte indirekte metoder overse mikroorganismer som ikke gir tydelige endringer i testmediet.
Neogen® MLS benytter ATP-bioluminescens. ATP finnes i alle levende celler og kan brukes som en universell indikator på biologisk kontaminasjon. Resultatet presenteres som Bestått/Ikke bestått, og gir en enkel og standardisert beslutning i rutinekontrollen.
Slik utfører du UHT/ESL-kontroll
Kontrollen er laget for enkel rutinebruk i produksjonsnære laboratorier:
- Pre-inkuber prøven i henhold til valgt oppsett (typisk 2–3 dager).
- Pipetter 50 µL av pre-inkubert prøve i hver brønn i mikroplaten.
- Sett mikroplaten i MLS-instrumentet, velg riktig analyse, og få Bestått/Ikke bestått i løpet av 27 minutter eller mindre.
Frigi produkter 2–5 dager raskere
Med tradisjonelle plate-metoder består ventetiden ofte av:
- pre-inkubering i noen dager, og deretter
- en ny inkuberingsperiode på plater før endelig avlesning
MLS fjerner behovet for plateinkubering etter pre-inkubering. Det betyr at du kan frigjøre produktet 2–5 dager tidligere.
Dette kan gi:
- redusert lagringsbehov og lavere lagerkostnader
- bedre vareflyt og raskere distribusjon
- økt kontantstrøm
- større fleksibilitet og bedre respons på kundebehov
Én plattform, flere produktkategorier
Med riktig oppsett kan MLS brukes til testing av mange UHT- og ESL-produkter, blant annet:
- meieriprodukter
- plantebaserte alternativer (f.eks. soya, havre, mandel, kokos)
- juice og drikker
- smoothies og kaffebaserte drikker
- supper/kraft og lignende flytende produkter
- produkter med høye krav til kvalitet og hygiene, inkludert ernæringsprodukter
Leveranse og støtte fra Lavendel Hygiene
Som offisiell Neogen-partner hjelper Lavendel Hygiene dere fra oppstart til stabil rutinedrift:
- anbefaling av riktig oppsett til deres produktportefølje
- opplæring i prøvehåndtering og arbeidsflyt
- støtte til implementering i kvalitetsrutiner og hygieneprogram
- tilgang til produsentressurser og teknisk support
Vil du vite hvilket oppsett som passer best for deres UHT/ESL-produkter? Kontakt oss!
Hvorfor?
- Raske resultater
- Mer pålitelig enn tradisjonelle metoder
- For å sikre mattrygghet
- For å distribuere varer raskere
- For økt kontantstrøm
- Gjøre produktene langtidsholdbare
Hvor?
- Næringsmiddel- og drikkevareindustri
- Meieri og produsenter av plantebaserte alternativer
- Virksomheter som produserer UHT/ESL-behandlede produkter
- Produksjoner med strenge hygiene- og kvalitetskrav
Hvordan?
- Pre-inkuber prøven (typisk 2–3 dager)
- Pipetter 50 µL av pre-inkubert prøve i hver brønn i mikroplaten
- Plaser mikroplaten inn i MLS-instrumentet og velg passende analyse
- Få Bestått/Ikke bestått i løpet av 27 minutter eller mindre